TORTA CON FIOCCHI DI AVENA, MELE E NOCI
Se utilizzate le barrette energetiche ma siete stanchi di spendere un patrimonio questa torta fa per voi. E' veramente facile da...
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Anna Coluccia
- 8 nov 2023
- 1 min
POLENTA CON CAVOLO NERO E BORLOTTI
INGREDIENTI x 4 persone: 600g di cavolo nero 450g di borlotti già cotti 240g di polenta 1 cipolla olio evo q.b. 2 foglie di alloro...
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Anna Coluccia
- 16 ago 2023
- 1 min
ZUCCA AL FORNO CON SALVIA E ROSMARINO
INGREDIENTI x 4 persone: Mezza zucca Una decina di foglie di salvia Un rametto di rosmarino 2 spicchi di aglio Olio evo Sale Pepe...
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Anna Coluccia
- 16 ago 2023
- 1 min
PEPERONI AL FORNO CON I CAPPERI
INGREDIENTI X 4 persone: 5 peperoni 2 cucchiai di capperi 2 spicchi d’aglio olio extravergine d’oliva origano sale PROCEDIMENTO: Lavate i...
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Anna Coluccia
- 10 ago 2023
- 1 min
FARRO CON MELANZANE E PEPERONI AL BASILICO
INGREDIENTI X 4 persone: 320 g farro perlato 2 peperoni 2 melanzane basilico 2 spicchi aglio (a piacere) olio extravergine d’oliva sale...
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Anna Coluccia
- 17 feb 2023
- 1 min
VELLUTATA DI PATATE E CANNELLINI CON CIME DI RAPA SALTATE
Ingredienti per 4: 600g di patate 400g di cannellini già cotti 1 cipolla 500g di cime di rapa 1 spicchio di aglio sale q.b olio evo q.b....
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Anna Coluccia
- 24 gen 2023
- 1 min
VELLUTATA DI CAVOLFIORE E PORRI
INGREDIENTI • 600g di cavolfiore • 200g di porri • 200g di patate • Sale q.b. • Zenzero q.b. • Pepe q.b. PROCEDIMENTO Lavate il...
46 visualizzazioni0 commenti
Anna Coluccia
- 14 ott 2022
- 1 min
FUSILLI DI RISO INTEGRALE CON PORRI E CREMA DI CECI ALLO ZAFFERANO
Una gustosa ricetta che si adatta a diverse esigenze. Una pasta e ceci diversa dal solito. INGREDIENTI: 360 g di fusilli di riso...
101 visualizzazioni0 commenti
Anna Coluccia
- 16 mar 2021
- 1 min
SCORZONERA AL PREZZEMOLO
La radice di scorzonera è un ortaggio la cui stagionalità va da ottobre ad aprile. Ha solo 25 kcal per 100g, contiene vitamine del gruppo...
41 visualizzazioni0 commenti
Anna Coluccia
- 9 mar 2021
- 1 min
CREMA DI CANNELLINI E CAVOLO ROSSO
Iniziamo oggi con la prima ricetta del menù di marzo! INGREDIENTI x 4 persone: 600 g cavolo viola pulito Acqua o brodo vegetale q.b. 240...
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Anna Coluccia
- 18 gen 2021
- 1 min
TRENETTE CON CREMA DI CAVOLFIORE SAPORITO
In inverno sono di stagione i cavoli, di tutti i tipi: verza, cappuccio, cavolo nero, cavolo viola e chi più ne ha più ne metta. Oltre ad...
34 visualizzazioni0 commenti
Anna Coluccia
- 4 nov 2020
- 2 min
CAVOLO NERO CON CECI ALLA CURCUMA
I legumi sono un almento assai importante per il loro valore nutrizionale. Essi infatti hanno un alto contenuto proteico che li rende, se...
46 visualizzazioni0 commenti
Anna Coluccia
- 4 nov 2020
- 1 min
DOLCETTI BANANA E COCCO
Coinvolgere i nostri bimbi in cucina è una vera e propria attività di educazione alimentare. E' un ottimo modo per farli familiarizzare...
55 visualizzazioni0 commenti
Anna Coluccia
- 19 lug 2020
- 1 min
CREMA DI MELANZANE
L'estate è la stagione delle melanzane. Se vi piacciono non potete non provare questa crema, facile da fare si presta come condimento...
30 visualizzazioni0 commenti
Anna Coluccia
- 20 giu 2020
- 2 min
RISO INTEGRALE FREDDO CON VERDURE PRIMAVERILI SALTATE, SALVIA E ROSMARINO
Il riso integrale è un riso non raffinato e cioè un riso a cui non è stata completamente tolta la parte fibrosa esterna . Esso contiene...
33 visualizzazioni0 commenti
Anna Coluccia
- 7 giu 2020
- 2 min
TORTA DI CECI E ZUCCHINE
Questa ricetta mi è stata suggerita da diverse persone e mi ha subito incuriosito così l'ho voluta provare. L'ingrediente principale è la...
57 visualizzazioni0 commenti
Anna Coluccia
- 7 giu 2020
- 1 min
GAZPACHO
Sta per arrivare l'estate e la natura comincia ad offrire nuove qualità di verdura. Pomodoro e cetriolo sono i protagonisti di questa...
12 visualizzazioni0 commenti
Anna Coluccia
- 25 mag 2020
- 1 min
HUMMUS DI CECI.
Noi nutrizionisti consigliamo di mangiare i legumi almeno 3-4 volte a settimana. I legumi (ceci, piselli, fagioli, lenticchie) sono...
22 visualizzazioni0 commenti
Anna Coluccia
- 16 mag 2020
- 1 min
SUGO DI POMODORO SUPERVELOCE
Mamme, questa ricetta è per voi! Spesso tra lavoro, commissioni, faccende casalinghe abbiamo pochissimo tempo e il rischio è di aprire il...
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Anna Coluccia
- 18 apr 2020
- 1 min
CESTINI DI FIOCCHI D'AVENA
La colazione, si sa, è il pasto più importante della giornata. Molti studi confermano che chi non fa colazione tende ad avere...
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©2020 di Anna Coluccia Dietista Nutrizionista. Creato con Wix.com
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