Il burro ghee è davvero una scelta più salutare del burro tradizionale o è solo l'ennesima moda? Il mio obiettivo non è imporvi una...

Nonostante noi nutrizionisti non facciamo altro che ripetere il contrario, ancora oggi mi trovo davanti persone convinte che la pasta...

La zucca è un ortaggio molto versatile che si adatta alla preparazione di zuppe, torte salate ma anche dessert. E' un prodotto autunnale...

La castagna è un frutto tipico dell'autunno che si raccoglie dalla fine di settembre all’inizio di novembre. Essendo un frutto ricco di...

Succede a volte che nel mio studio capitino genitori preoccupati del peso del proprio bambino/a e che, indirizzati dal pediatra, mi...

Sempre più spesso capita di trovarmi davanti a pazienti presi da un vero e proprio delirio da sovraccarico di informazioni. Il...

Gli asparagi (Asparagus officinalis, famiglia Asparagacee) sono ortaggi tipici della stagione primaverile. Hanno proprietà diuretiche...

La vitamina D è un nutriente molto importante per la mineralizzazione dello scheletro. Controlla le concentrazioni di calcio e fosforo...

Dal 1 al 7 ottobre 2021 si celebra la Settimana dell’Allattamento materno. Da mamma che ha allattato e da professionista della nutrizione...

Sempre la stessa storia. Arrivano da me pazienti che non riescono più a perdere peso e facendo l'anamnesi spesso scopro che da tempo...

Qualche giorno fa vi avevo promesso che vi avrei parlato di detox. Questa parola è sulla bocca di tutti ma quanti sanno davvero cosa...

Numerosi sono gli studi scientifici effettuati in diverse parti del mondo che confermano l’importanza della prima colazione. Questo pasto...

L’acqua è la materia della vita. E’ matrice, madre e mezzo. Non esiste vita senza acqua. (Albert Szent-Gyorgyi) Il nostro corpo è...

Molte donne lamentano diverse tipologie di disturbi che compaiono 10/15 giorni prima del ciclo mestruale. Si parla genericamente di...

Mamme quante di voi si disperano perchè non riescono a far mangiare le verdure ai loro bimbi? Penso in molte. Io ho due figli che vi...

Quando si intraprende un percorso di dimagrimento solitamente ci si pone degli obiettivi uno dei quali è il raggiungimento di un peso che...