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PESCE E MERCURIO. Cosa dicono le linee guida
"Sapevate che consumando questa scatoletta state ingerendo un potente neurotossico che si accumula nel cervello?" Inizia così un video che da qualche giorno gira sui vari social. Ma come stanno davvero le cose? Bisogna preoccuparsi? Per essere sicuri bisogna escludere dalla nostra dieta alcune tipologie di pesce? Le cose non stanno così e come sempre un'informazione data in questo modo crea solo panico e confusione senza dare alle persone le informazioni giuste per scegliere
Anna Coluccia
14 genTempo di lettura: 2 min


Minestra di risoni senza glutine con zucchine e borlotti
INGREDIENTI X 4 persone: 240 g di risoni senza glutine Le Veneziane 4 zucchine 125 g di fagioli borlotti già cotti 2 spicchi di aglio 1...
Anna Coluccia
14 set 2025Tempo di lettura: 1 min


CREMA DI ASPARAGI E ZUCCHINE CON MAZZANCOLLE
Ingredienti (per 2-3 porzioni) 200 g di asparagi 1 zucchina media ½ cipolla 1 patata 500 ml di brodo vegetale o acqua 2 cucchiai di olio...
Anna Coluccia
26 mar 2025Tempo di lettura: 1 min


BURRO GHEE, SUPERFOOD O MODA?
Il burro ghee è davvero una scelta più salutare del burro tradizionale o è solo l'ennesima moda? Il mio obiettivo non è imporvi una...
Anna Coluccia
1 mar 2025Tempo di lettura: 2 min
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