PEPERONI AL FORNO CON I CAPPERI

INGREDIENTI X 4 persone:

5 peperoni

2 cucchiai di capperi

2 spicchi d’aglio

olio extravergine d’oliva

origano

sale

PROCEDIMENTO:

• Lavate i peperoni tagliateli a pezzetti e sistemateli in una ciotola.

• Tritate finemente l’aglio e aggiungetelo ai peperoni insieme a olio evo, sale e origano.

• Mescolate bene.

• Riponete il tutto in una teglia ricoperta con carta da forno. Aggiungete dei capperi qua e là e infornate a 250° per circa 30 minuti.