top of page

GAZPACHO

Immagine del redattore: Anna ColucciaAnna Coluccia

Aggiornamento: 1 nov 2021

Sta per arrivare l'estate e la natura comincia ad offrire nuove qualità di verdura. Pomodoro e cetriolo sono i protagonisti di questa ricetta ricca di vitamina C, Vitamina A, fosforo e potassio.



Una ricetta semplice, fresca che a me piace proporre spesso nella tavola estiva accompagnato da crostini di pane integrale tostato. Vi dirò, io lo bevo anche!


INGREDIENTI:

3 pomodori maturi

1/2 cetriolo

1/4 di cipolla

sale q.b.

origano q.b.

olio extravergine di oliva q.b.

pepe q.b.


PROCEDIMENTO:

  • Lavare e mondare le verdure.

  • Riporle in un frullatore ad immersione e frullare a scatti per alcuni minuti.

  • Quando il frullato è omogeneo il gazpacho è pronto e potete condirlo aggiungendo sale, pepe e olio.

kcal a porzione.....pochissime non le scrivo nemmeno!


SUGGERMENTO:

Se vi piacciono, potete renderlo più saporito aggiungendo anche 1/2 peperone.





Comentários


342 010 5292

©2020 di Anna Coluccia Dietista Nutrizionista. Creato con Wix.com

bottom of page