INGREDIENTI X 4 persone: 240 g di risoni senza glutine Le Veneziane 4 zucchine 125 g di fagioli borlotti già cotti 2 spicchi di aglio 1...

Ingredienti (per 2-3 porzioni) 200 g di asparagi 1 zucchina media ½ cipolla 1 patata 500 ml di brodo vegetale o acqua 2 cucchiai di olio...

Se utilizzate le barrette energetiche ma siete stanchi di spendere un patrimonio questa torta fa per voi. E' veramente facile da...

INGREDIENTI x 4 persone: 600g di cavolo nero 450g di borlotti già cotti 240g di polenta 1 cipolla olio evo q.b. 2 foglie di alloro...

Se anche a voi, come a me, piacciono i dolci poco dolci questi biscotti facilissimi fanno al caso vostro. Sono senza glutine e senza...

INGREDIENTI X 4: 320g di tortiglioni senza glutine 500g di zucca già pulita 1 scalogno 80g di gorgonzola qualche foglia di salvia 4...

INGREDIENTI: 50 g rucola 5-6 cucchiai di olio evo 30 g pinoli 50 g parmigiano reggiano 1 spicchio aglio sale q.b. PROCEDIMENTO: Per prima...

INGREDIENTI x 4 persone: Mezza zucca Una decina di foglie di salvia Un rametto di rosmarino 2 spicchi di aglio Olio evo Sale Pepe...

INGREDIENTI X 4 persone: 5 peperoni 2 cucchiai di capperi 2 spicchi d’aglio olio extravergine d’oliva origano sale PROCEDIMENTO: Lavate i...

INGREDIENTI • 600g di cavolfiore • 200g di porri • 200g di patate • Sale q.b. • Zenzero q.b. • Pepe q.b. PROCEDIMENTO Lavate il...

Una gustosa ricetta che si adatta a diverse esigenze. Una pasta e ceci diversa dal solito. INGREDIENTI: 360 g di fusilli di riso...

Ho scoperto questo dolce in un rifugio di montagna. Ai bambini è piaciuto molto per cui ho cercato la ricetta. Contiene infatti tanta...

Andiamo avanti con la terza di ricetta del menù di marzo. Questa volta utilizziamo i porri. Ortaggio poco calorico (solo 35 kcal/100g),...

La radice di scorzonera è un ortaggio la cui stagionalità va da ottobre ad aprile. Ha solo 25 kcal per 100g, contiene vitamine del gruppo...

Se volete colorare la vostra tavola anche in inverno questa è la ricetta che fa per voi. Utilizziamo il cavolo viola, un ortaggio tipico...

Coinvolgere i bambini in cucina facendosi aiutare nella preparazione dei piatti è un ottimo modo di fare educazione alimentare e al...

Coinvolgere i nostri bimbi in cucina è una vera e propria attività di educazione alimentare. E' un ottimo modo per farli familiarizzare...

L'autunno è tempo di zucche. Un ortaggio che si presta davvero a tantissime ricette sane e gustose: zuppe, torte salate, risotti ma anche...

Vi piacciono i fichi? In casa mia ne vanno matti. Il fico è un frutto tipico dell'estate (agosto, settembre) il cui apporto calorico è di...

L'estate è la stagione delle melanzane. Se vi piacciono non potete non provare questa crema, facile da fare si presta come condimento...