La vitamina D è un nutriente molto importante per la mineralizzazione dello scheletro. Controlla le concentrazioni di calcio e fosforo...

Una gustosa ricetta che si adatta a diverse esigenze. Una pasta e ceci diversa dal solito. INGREDIENTI: 360 g di fusilli di riso...

Che bel mese aprile! Si cominciano a vedere prodotti nuovi e il menù acquista un aspetto più fresco e colorato! Siete pronti?

Che bello il sole di gennaio, quando si accorge di te, e ti punta addosso tutti i suoi raggi. (Fabrizio Caramagna)

Siamo più vicini alla primavera di quanto siamo stati nel mese di settembre, Ho sentito un uccello cantare Nel buio del mese di dicembre....

Novembre trasforma i colori in silenzio. Marzo il silenzio in colori. (Fabrizio Caramagna)

Ho scoperto questo dolce in un rifugio di montagna. Ai bambini è piaciuto molto per cui ho cercato la ricetta. Contiene infatti tanta...

Dal 1 al 7 ottobre 2021 si celebra la Settimana dell’Allattamento materno. Da mamma che ha allattato e da professionista della nutrizione...

Il primo settembre è un po’ come il primo dell’anno, idealmente si ricomincia. (Stephen Littleword) Settembre è un mese che mi piace...

Agosto matura i frutti e settembre li coglie (Proverbio) Pronti con la penna in mano per preparare la lista della spesa? Il menù di...

Luglio e quel suo cielo luminoso e vasto, di un azzurro che vorrebbe stare dappertutto. (Fabrizio Caramagna) Altra citazione per...

Dentro la valigia delle cose che vorrei portare sempre con me, ci metto anche le sere di giugno, con quel tipo particolare di luce che sa...

Un classico di questo periodo è la domanda su come comportarsi ad un pranzo di nozze, comunione o altro. La paura è quella di non avere...

INGREDIENTI x 4 persone: 480g di petto di pollo 2 peperone 1 cipolla 4 zucchine 4 carote 100g di farina Salsa di soia q.b. Olio...

Andiamo avanti con la terza di ricetta del menù di marzo. Questa volta utilizziamo i porri. Ortaggio poco calorico (solo 35 kcal/100g),...

La radice di scorzonera è un ortaggio la cui stagionalità va da ottobre ad aprile. Ha solo 25 kcal per 100g, contiene vitamine del gruppo...

Sempre la stessa storia. Arrivano da me pazienti che non riescono più a perdere peso e facendo l'anamnesi spesso scopro che da tempo...

Iniziamo oggi con la prima ricetta del menù di marzo! INGREDIENTI x 4 persone: 600 g cavolo viola pulito Acqua o brodo vegetale q.b. 240...

Se volete colorare la vostra tavola anche in inverno questa è la ricetta che fa per voi. Utilizziamo il cavolo viola, un ortaggio tipico...

Coinvolgere i bambini in cucina facendosi aiutare nella preparazione dei piatti è un ottimo modo di fare educazione alimentare e al...