Stiamo vivendo un momento di emergenza internazionale. Il governo ha varato misure restrittive che tendono a limitare al minimo gli spostamenti delle persone per ridurre le possibilità di contagio da Covid-19. Si può andare a fare la spesa ma comunque c’è l’invito a limitare le uscite in modo che ci sia meno gente in circolazione possibile.
COME POSSO GESTIRE AL MEGLIO LA MIA ALIMENTAZIONE IN QUESTO MOMENTO?
Come sempre il metodo e la programmazione ci aiutano. Cerchiamo di non improvvisare aprendo il frigo per inventarci un pranzo o una cena. Questo è un suggerimento che do sempre ai miei pazienti. In base a quelle che sono le linee guida sulle frequenze e le quantità settimanali consigliate dei vari alimenti, createvi un menù di una settimana e componete la vostra lista della spesa.
Tenete a mente che in assenza di particolari patologie:
carne rossa (bovina e suina) 1 volta a settimana
carne bianca 2-3 volte a settimana
formaggi 3 volte a settimana (occhio a non esagerare con le porzioni!)
pesce almeno 3 volte a settimana
uova fino a 4 a settimana
carni lavorate (affettati e salumi) occasionalmente
legumi anche come sostituzione delle proteine animali (io li inserisco spesso a pranzo) 3-4 volte a settimana
Una volta composto il menù e creata la lista della spesa ad hoc sarà molto più facile recarsi al negozio di alimentari e comprare le cose giuste con la consapevolezza che avremo in casa le pietanze sufficienti a coprire l’intera settimana.
Non sarà necessario recarsi continuamente a fare la spesa e riusciremo tranquillamente ad avere un’alimentazione ben organizzata e molto più probabilmente equilibrata.
QUALI SONO I VANTAGGI DI QUESTO SISTEMA?
Nessuna improvvisazione ma un’alimentazione consapevole ed equilibrata.
Mangiare correttamente ci aiuterà a stare meglio e a sopportare con più energia lo stress di questo difficile momento.
Dedicarsi alla cura dei piatti e della cucina oltre che essere un passatempo aiuterà il nostro umore.
Le vitamine di frutta e verdura aiuteranno ad aumentare l’efficienza del nostro sistema immunitario.
Se stavate seguendo un percorso per la perdita del peso non vanificherete i risultati ottenuti fino ad ora.
UN ULTIMO CONSIGLIO
Se non avevate questa abitudine, approfittate del tempo a disposizione per una migliore scelta dei prodotti da acquistare. Soprattutto per quanto riguarda l’ortofrutta orientatevi sul km0 e fate attenzione alla stagionalità. Aiuterete l’economia locale e mangerete alimenti che hanno sicuramente un maggior valore nutrizionale.
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